近日,听说古绛镇北牛村有家“邦轲生态养鸡家庭农场”,8000只土鸡个个戴着“眼镜”,忍不住好奇之心,笔者就“杀”向北牛看“鸡军”。
北牛村在县城往北10公里,车行20余分钟即到,只见村南油路边一占地40余亩的大型养鸡场,外观并不起眼,但进了大门看见的竟是新巧的各式设备、优美的生态环境。往西一眼望不见的是成年蛋鸡“部落”,有的正耳红目赤地争窝下蛋,互不相让;有的正闲庭信步,啄食进餐。最惹人眼的是,鸡们鼻梁上都架着副特制的塑料小“眼镜”,形态可掬;上千只刚开始下蛋的母鸡群中,夹杂着少许刚成年的公鸡蛋子,肆意打斗、玩闹;还有二十余只大白鹅可着嗓门鸣叫着警告客人——正是鹅“警卫”的忠诚守护,鸡大军便能免遭黄鼠狼、老鹰的伤害。
再看南边,一望无际的油松林里,是7000只青年公鸡的乐园。只见初出茅庐的“眼镜”公鸡们,个个威风凛凛,争斗嬉戏,有的站立在油松树顶上,宛若哨兵,煞是威武!笔者随饲养员大姐进园喂食,公鸡们把我们围得水泄不通,末了还尾随远送,十分“有礼”。据饲养员介绍:这8000只土鸡主要是柴鸡、芦花鸡和乌骨黑羽等,还有些未成年的珍珠鸡,从不给它们喂食任何添加饲料,玉米、麸皮、豆粕和白菜是主要饲料,鸡场专门种了10亩大白菜,还建了白菜冷藏库;为了让鸡多活动,肉质更鲜美,把给鸡吃的白菜用铁丝挂在树上;为了防止它们互啄伤害,所有鸡的鼻子上都戴着“眼镜”,鸡们只能用眼睛两侧的余光看向对方,啄不到正位而不啄了……
主人王小邦、张红丽告诉笔者:他们的生态养鸡家庭农场,是2015年5月在自家地里建起来的,第一批柴鸡已出栏上市,第二批芦花鸡、乌骨黑羽鸡等也将在今年底出栏,除了供自己在县城人大北200米开的“浏阳蒸菜馆”用外,下个月要在县城涑源新村小区门口再专门开个乡村土鸡馆,剩余的公鸡和土鸡蛋面向市场供应,实行生态养鸡——土鸡餐饮——市场供应一条龙经营。