现在对我来说，它是只存在记忆深处的人间至味。
——题记
自升入初中以来，一日三餐有两餐我都在街上自行解决。可以说学校周围大大小小的摊点我都光顾过，自然少不了各种简携易带的饼。它们或香软酥脆，或独特创新，更多的是千篇一律，刚开始自然对它们厚爱有加，随着时间的推移，也就食之无味了，同时也愈加怀念那埋藏在记忆深处的味道......
我的童年是在乡下度过的，有段时间每天必做的三件事是：羡慕隔壁院子里的开花小树；惆怅自家墙头只长叶子的大树;吃奶奶做得喷香的烙饼。那时也是傻的好笑，偷偷从奶奶那里找了根麻绳，有模又样地效仿着“绳锯木断”，想着只要把墙头的树弄倒，就可以种开花的桃树了，但这项工程进行了七天不到就撒手不干了。后来自作聪明的央求奶奶把树换掉，奶奶好笑又无奈的问我以后到哪乘凉，还吃不吃烙的饼了。我心生疑惑：这跟我吃饼有啥关系？想着想着也就说出来，了。奶奶边望着那棵树边回答我："烙饼啊是用那棵树的叶子做的，吃过这么多次，都没注意到吗？真是小没良心的。”
后来知道了那树是香椿树。那时尽管那棵树枝叶茂盛，长得却不高，如今我这一身攀爬的好本领都是那时学的。我曾经因为贪吃，一度吃的胃里积食，可我却乐此不疲，“不知悔改”。那时最大的乐趣就是用纸包着香椿饼，揣在怀里，然后抬着小短腿，用力扣着树干，扑腾着脚费力爬着，上去后就一边荡悠着小脚，津津有味的吃着属于我的美味，一边望着隐隐绰绰的寒山，望着清透蓝澈的天幕，望着丝尘不染的浮云，快意畅然！
再后来，一些变故打破了一切......
年前我回去了一趟，刚入院中，触目皆是枯枝败叶，看着它没了昔日的活力，如同垂危的老朽，无力挣扎；看着它只身立在墙头，冷冽的寒风刮着它仅剩的残叶，那刻的我很难过，却没办法倾诉，像是独自迷失的孩子，眼泪夺眶而出，张徨失措。
而今，那香椿饼的味道与奶奶一同定格在记忆深处，惟树独在，是否不久将来美好回忆中的它，也弃我而去，可叹之极，可惜之至！