我县组织优质产品参加第十六届中国（重庆）火锅美食文化节
本报讯 10月25日，第十六届中国（重庆）火锅美食文化节暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火博会”）在重庆国际博览中心盛大开幕。山西省20余家食品工业领域代表性企业及名优特产品参展参会，绛县招商投资促进中心代表山西维之王食品有限公司进行参展。
重庆火博会，规划120000㎡的展出面积，汇聚2000+火锅产业链企业，60000+种展品，从上游农牧业食材原料，到中游底料、调料、酒水饮料、设施设备，再到下游火锅品牌，以及衍生零售、配套、打通火锅产业链上中下游及衍生周边与跨界，为参展企业和观众提供一个全方位、多层次的交流平台。
山西维之王食品有限公司作为以山楂为主的多种果蔬产品加工、研发和销售的企业，产品有凉果(蜜饯)、果汁、果酱、水果软糖、果片茶和山楂叶茶六大系列20多个品种，新研发产品山楂保健酒、山楂醋饮料已试制成功。而在这场美食盛宴中，带来的山楂制品制品包括酸甜可口的山楂片、软糯开胃的山楂糕以及清爽开胃的山楂汁等既能在火锅的热辣油腻之前，用酸甜清爽的口感为食客们打开胃口，又能在一定程度上起到解腻的作用，为整个火锅用餐体验增添了别样的色彩。
借助重庆火博会展示平台，宣传推广绛县本土优质企业，吸引更多的游客和美食爱好者前来体验，扩大企业品牌知名度，提高企业产品市场占有率，有效拓宽了绛县企业与西部地区相关产业、行业伙伴的商贸往来、经济合作的发展通道。