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“百惠杯”有奖征文之四·散文·
小城茶庄
◇ 李衍光

条山之下的绛城是一座小城,平时显得格外安静。百惠旗下一个百年品牌的老店——庆沣祥商务茶庄又让这个小城的人们多了几份恬淡几份安详,茶庄也便成了小城的人们经常光顾的地方。

庆沣祥始于1772年,是茶马古道上历史悠久的老字号,清名士有诗云:“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥”。延续百年茶庄文化,传承千年国茶文明,庆沣祥已形成一个集科研、种植、生产加工、销售、文化传播为一体的现代制茶企业。

绛县庆沣祥商务茶庄于2019年5月份开张,地址在县城东部的宇丰小区,主营茶叶、茶具、茶桌。

接待我们的茶艺师是一位活波开朗的女士,姓郝,名彩萍。她给我们详细介绍了茶庄的产品。

茶庄主营云南普洱、福鼎白茶、安化黑茶、新会陈皮、绿茶等。

大厅正面主要产品是普洱茶。普洱系列古树茶,有生茶、熟茶,这种古树茶有300多年的树龄,树叶内含物质丰富,茶叶能给人体补充维生素、矿物质微量元素等。同时,它具有延年益寿的功效,当地七八十岁的老人还能上树采茶。

大厅右面是福鼎白茶和安化黑茶。福鼎白茶为中国传统六大茶类之一。自然健康的茶类素为茶中珍品。白茶制做尽可能保留了天然养分,形态自然,芽叶完整,满披了白毫,且第一泡茶汤,清淡如水,故名白茶。因茶树品种原料采摘的标准不同,为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。安化黑茶选用安化雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料,经过白沙溪传统的制作工艺,压制成型,高温干燥,形成了特殊品质的黑砖茶,汤色澄黄明亮,口感醇厚,甜润经久耐泡。

大厅中部是新会陈皮。百年陈皮赛黄金,它既可入膳入药入茶入酒,还可以做药引,其主要功能是健脾养胃、消积化滞、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜等。

接着,郝女士又为我们一一介绍了品茶屋。

老班章屋。正当我们准备进门之时,古筝《高山流水》从门缝飞出,两位客人从里面走了出来,谈笑风生。里面茶桌上放着一把壶,两个小碗错落在茶盘之中,我们仿佛看到了钟子期在高山树林间弹琴。迈景屋因一座茶山而得名,茶桌上的小情侣杯,用红线紧紧地系在一起。曲调《红尘客栈》的乐声响起,眼前好像一对情人执手相看、无语相对。易武屋内,随着《汉光秋月》的曲调,一副秋夜明月图便在心中呈现……

郝女士问我们想喝什么茶?我们对茶一无所知。

她说,普洱茶,有清热解毒、消食去腻、祛风解表、延年益寿等功效;白茶,能防暑解毒、舒缓神经,素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”的说法;黑茶,有暖胃、降血压降血脂作用,长期饮用对减轻动脉硬化和预防心血管疾病有效果,品种有天茯茶、花砖茶、千两茶等;绿茶,能消暑解热、生津止渴、降低血脂,品种有龙井茶、黄山毛峰、六安瓜片等。现在是夏天,喝绿茶吧。

郝女士从茶柜上取了一盒六安瓜片儿,用茶具接了一壶纯净水,烧开,把茶叶放在两个小水杯里,等水降到80度左右,才往两个茶杯中各倒了一杯水。这时,只见茶叶在茶水中慢慢升起,扩张再扩张,最后变成了瓜子形状,顿时一缕淡淡的茶香味儿扑鼻而来。

同来的朋友问到,听说茶叶保质期只有一年,是这样吗?

她说,那得看是啥茶。绿茶是越新越好,黑茶、白茶、普洱越陈越好,品质越优良,味道越醇香。如安化黑茶,5301的150克,2017年的价格为376元,2015年的价格为420元。

我们一边品茶一边聊茶,期间郝女士给我们讲了许多关于茶的故事。

她说,我以前在百汇公司好伦哥上过班,两年前因生了小孩儿后带孩子在家呆一年,脸上长了很多的色斑,心理压力大,不敢出门儿。去年,庆沣祥商务茶庄招人,我凭着前些年在好伦哥工作的能力和热情来应聘,店长聘用了我。当时,茶庄的店长见我脸上长了那么多的色斑,就说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”咱们茶庄的绿茶能消暑解热,像安徽的六安瓜片,有利于清热除燥,排毒养颜,你可以试试。自从上班后,我一边认真地打理着茶庄一边喝着茶。半年后,百惠公司总经理带其它店长来检查工作,有个店长问我用什么药治好了脸上的色斑,我实话实说,是喝茶喝好的。

值得一提的是我的邻居小王,35岁左右,经常便秘失眠。我看望她时,提到茶可以改善调理。于是,她来到咱茶庄咨询,陈经理给他推荐了安化黑茶益生源5301。此茶来自安化,是最好的高山茶区。茶树内含矿物质丰富,耐冲泡,滋味醇厚。茶叶中含有益生菌,对改善肠胃、治疗失眠、降低血脂、增加活力等非常有益。她试着喝了半年,身体大为改善。

当我们谈到当前的疫情时,她说茶在过去的疫情中,也有治疗瘟疫的先例。相传尧时,太老山下有一女子,以种蓝为生,乐于助人,人称蓝姑。有一年,当地麻疹流行疫情严重,蓝姑心里忧虑。一天夜里,受到南极仙翁的指点,蓝姑子在山上找到一棵白茶树,采下绿叶晒干后,叫乡亲们泡水饮用,人们终于战胜了病灾疫情。尧被蓝姑的德行感动,封其为“太母”。从此,白茶名扬四海,惠泽八方。

有人说:人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。

今日造访茶庄,可谓不虚此行。